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大大大好き塩鯖定食

これ、なーんだ!?
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お世話係の大好物♡
これさえあれば急な帰宅も週末ごはんも安心です。
鯖の塩焼きと食べる白いごはんはお世話係の最も愛する日本食。
ちなみに鯖は脂たっぷりノルウェー産。

しかしながら今回の塩鯖はちょっとこだわり灰干しタイプ。
いつもの塩鯖よりも10ドルも高い高級品でございます。


塩鯖といったらこちらも必須。
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粕汁の素の酒粕です。
帰国の度にこだわりの酒粕を持ち帰ってくれる友人のおかげで、香港での粕汁登場回数は日本の比ではありません。


こちらの酒粕は・・・
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柔らかめの粒粒タイプ。
ぽわんと香るお酒の香りが心地よく、日本酒が飲めないわたしもほろ酔い気分。








塩鯖定食一丁あがりっ!!
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本日もごはんのおかわり無料でーす!!


灰干し塩鯖はいかがでしょうか!?
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従来品と灰干し品の違いでありますが、灰干しタイプはふっくらあっさりサバサバしていない(分かります?)タイプで、従来品はTHE塩鯖!という、鯖らしい脂たっぷりタイプ。
好みにもよりますが、中年のお世話係の好みは灰干しだとか。
鯖にそれほど興味のないわたしはどちらでもかまわないので、お世話係の未来のために毎回10ドル、投資をしようと思います。


鯖で一杯、汁で一杯、ネコで一杯の塩鯖定食。
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粒粒の残った粕汁はお世話係御好みでございます。
ちなみに銘は田酒、詰めは西田酒造でございます。



お世話係の幸せがわたしの幸せ。



そう思えるようになるには、あと何年かかるでしょうか!?



もしかして、そんな時期などとっくの昔に過ぎちゃった!?!?




by zu-zu-tazu-99 | 2016-05-10 10:00 | cooking | Comments(0)

手紙が趣味のわたしのパソコンだより


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